باز کردن 1.0: رستوران خوش آمدید دولت را حرکت می کند اما با احتیاط از چالش های

همچنین با تکه بزرگ از معاملات کسب و کار اتفاق می افتد اواخر شب محدودیت در حرکت فراتر از 9pm بسیار "demotivating". (تصویر نماینده)

در مواجهه با یک کوتاه نیروی کار و از دست دادن اوج ساعت کسب و کار عملیاتی محدودیت در بازارهای عمده و عدم اطمینان در اطراف uncorking بطری های مشروب و رستوران ها در سراسر کشور مطمئن نیستید اگر مجاز تسهیلات را قادر خواهد ساخت تا آنها را به "باز کردن" کامل خود را کسب و کار بالقوه است.

ساغر Daryani, co-founder & CEO در Wow! Momo گفت: تعداد قابل توجهی از کارگران مهاجر منتقل شده بود به مکان های مادری خود, و بزرگترین چالش خواهد بود برای کار با تعداد محدودی از کارکنان. همچنین با تکه بزرگ از معاملات کسب و کار اتفاق می افتد اواخر شب محدودیت در حرکت فراتر از 9pm بسیار "demotivating". Daryani می بیند سودآوری در نظر گرفتن آمار به عنوان پایبندی به اجتماعی فاصله گرفتن از هنجارهای منجر به هزینه افزایش, اما شرکت ها نمی توانیم به افزایش قیمت. "کسب و کار عادی تنها می تواند انتظار می رود در ماه دسامبر. بعد از شش ماه در حال رفتن به سختی می شود و شرکت های خود را تغییر دهید مدل های کسب و کار. ما ممکن است به نگاه های فضاهای با مارک های دیگر و یا باز کردن بیشتر ابر آشپزخانه" Daryani گفت: FE. برخی از صاحبخانه ها توافق کرده اند که برای اجاره پوشی و بحث با بقیه در Daryani گفت.

Jatin Mallick آشپز و مالک مشترک در دهلی نو مبتنی بر ترس گفت: نقاط درد نمی شدند که قادر به خدمت مشروب و به کار با کمتر از 60 درصد گنجایش در حالی که حفظ اجتماعی فاصله. به عنوان شام باعث می شود تا سهم عمده ای از رستوران درآمد از 9 ساعت مهلت را بیشتر صدمه دیده و کسب و کار. "با محدودیت های فعلی ما هنوز در فکر آن است که آیا ارزش باز کردن در لحظه. در حال حاضر ما در حال تمرکز بر روی صفحه اصلی تحویل" Mallick گفت.

شادی Singh, co-شریک در Raasta & یتی گفت: نیروی کار باقی مانده باعث نگرانی را به مردم منتقل و آنها خواستار بازگشت بود یک کار دشوار است. سینگ گفت: با نام تجاری یتی آنها تا به حال تصمیم به ادامه با تحویل-فقط خدمات و رزومه ناهار خوردن در تنها پس از 30 ژوئن هنگامی که دولت اجازه می دهد تا عملیات با محدودیت کمتر.

Gaurav نرنگ بنیانگذار رستوران-تقدیر-کافه قهوه فرهنگ اجرا می شود که 22 شعبه در 17 شهر گفت: عدم در دسترس بودن نیروی کار سرمایه گذاری مجدد سرمایه و renegotiating معاملات با صاحبخانه شد چالش های اولیه. "ما باز خواهد شد در غیر مهار مناطق, اما بله ما ساعت اوج همواره 7بعد از ظهر تا نیمه شب و 9 ساعت منع رفت و آمد قطعا ما را تحت تاثیر قرار topline. اما ما امیدواریم که مشتریان درک" او گفت:.

Zorawar Kalra موسس و دکتر عظیم در رستوران اجرا می شود که علامت های تجاری مانند Farzi کافه, هم, یافت, زمان محدودیت نگرانی در غیر این صورت یک حرکت مثبت برای باز کردن کسب و کار. زمان شام ساخته شده تا حدود 80 درصد از کسب و کار رستوران و به عنوان دفاتر بازگشایی شرکت ها کار تا اواخر ساعت نمی خواهد بود قادر به گرفتن شام خود را در او مشاهده. غذای آماده سفارشات قطعا خارج-شماره ناهار خوردن در و این شرکت به سرپرستی منحصر به فرد تحویل منو برای مهمان Kalra گفت.

انعکاس مشابه انداز کومار Saurabh مدیر اجرایی در برمن مهمان نوازی اجرا می شود که مواد غذایی مکزیکی زنجیره ای تاکو بل در هند گفت: در حالی که حکومت نظامی خواهد تاثیر شام خوردن در مشتریان تحویل سفارشات انتظار می رود به طور مداوم و در واقع رشد تا زمانی که محیط زیست تثبیت شد.

همان بود نظر Jaydeep موکرجی نام تجاری سر در خانه های دود دلی. او به جای تاکید کرد که این شرکت تحویل فروش بودند تقریبا نزدیک به قبل از Covid سطوح اگرچه ناهار خوردن-در درجه اول کمک به topline. در حالی که افزایش در هزینه های عملیاتی برای دیدار با استانداردهای بهداشت خواهد رسید, کسب و کار, شرکت نمی کند, برنامه ریزی برای, بسته, رسانه های داده شده خود را ثبات مالی. "فروشگاه دهانه خواهد بود مبهوت. آن را حداقل شش ماه قبل از کسب و کار است که بازگشت به حالت عادی است که بیش از حد اگر دولت پشتیبانی از این صنعت است. دیگری برخی از رستوران های کوچک ممکن است به تعطیل مغازه ها" موکرجی گفت.

"اوج ساعت برای هر رستوران است که در طول ناهار و شام ساعت. در حالی که شب حکومت نظامی را یک تاثیر بر روی کسب و کار رستوران, ما متعهد به ادامه عملیات طبق بخشنامه دولت در تمام رستوران های ما" گفت: Moksh Chopra, افسر ارشد بازاریابی در KFC هند است.

Neha مدیر بازاریابی در کلبه پیتزا هند حاوی برخی از مثبت به سناریوی تلخ. اگر چه تردید به شام خوردن خواهد معطل حتی پس از مستند است که بیش از مارک های قابل اعتماد هستند و به خوبی موقعیت آب و طوفان او گفت:. "وجود خواهد داشت و افزایش تقاضا در هر کجا که ما باز می شود آن را در بنگلور و بمبئی و یا دهلی نو; ما مجهز به تمام فروشگاه های ما به ارائه تماس با ما ناهار خوری. حق را از دسترسی به این منو را به پرداخت کل فرآیند خواهد بود digital" Neha اضافه شده است.