خوشحال ساعت: Negroni آشنایی خود را به بی تاب اما کلاسیک دستور باقی می ماند بهترین

Evonne Eadie, برند, سفیر Diageo رزرو

توسط Reya Mehrotra

زمانی که ژنرال فرانسوی پاسکال Olivier de Negroni خواسته خود را متصدی بار, دوست, دوست Fosco Scarselli در سال 1919 به تقویت کوکتل های مورد علاقه خود را با جایگزین کردن نوشابه با جین در Americano (ساخته شده با Campari آب سیب شیرین و آب گازدار) او می دانم که او تا به حال فقط مبدع یک کوکتل است که به پایین در تاریخ—Americano خود را اقتباس شده از aperitifs که مصرف می شد در شمال ایتالیا در اواخر قرن 19 به کت و شلوار بهتر امریکایی کام. نه فقط نوشابه سنتی لیمو در کوکتل نیز با جایگزین نارنجی چاشنی زدن. خدمت در همان شیشه کوکتل داده شد و تاب و به دریافت بیشتر kick بدون هشدار از تعداد Negroni. آن را شکست خورده به حال باقی می ماند یک راز برای مدت طولانی به عنوان نفر به زودی به درخواست یکی از تعداد Negroni این نوشیدنی'. Negroni متولد شد که بعد در Caffe Casoni در فلورانس اما ما هنوز جشن کوکتل 101 سال بعد.

آنقدر محبوب است که نوشیدن تبدیل به, در واقع, که Negroni هفته مشاهده شده است هر ماه ژوئن در سراسر جهان است. سفارشی شروع به عنوان یک رویداد خیریه در سال 2013 توسط Ø انگلستان پیشرو ناشر برای تجارت نوشیدنی های حرفه ای. از طریق Negroni هفته کوکتل جشن گرفته می شود و پول مطرح شده است برای علت خوب است. در این سال آن را جشن گرفته شد از ماه ژوئن 1-7.

مواد لازم برای یک کلاسیک Negroni در حال جین Campari و آب سیب شیرین—ترین به طور گسترده ای پذیرفته العمل نشان می دهد حدود 30 میلی لیتر اقدامات هر یک از. شده اند وجود دارد متعدد تاب در طول سال قابل توجه ترین Negroni Sbagliato (که جایگزین جین با شراب گازدار) و سفید Negroni (که با استفاده از سفید آب سیب و Suze تلخ, فرانسوی, غذا مشروب در محل Campari). "گزینه های بی پایان برای ایجاد تاب... کوکتل خود را زیر یک دستور ساده از قطعات مساوی قوی, شیرین و تلخ—gin, آب سیب شیرین و Campari بود.

به عنوان طولانی به عنوان شما در حفظ و تعادل هر یک از این قطعات شما می توانید اجازه دهید آزادی خلاق خود را اجرا وحشی. شاید شروع با چرخاندن شیرین عنصر اول و کار از وجود دارد. برای مثال, شما می توانید اضافه کردن یک لیکور پرتقال در محل همه/برخی از آب سیب شیرین می گوید:" Evonne Eadie, برند, سفیر Diageo رزرو.

یک شب کوکتل Negroni طعم تکامل می یابد با هر جرعه ، "اولین جرعه متفاوت از گذشته به عنوان رقت طول زمان افزایش می دهد و طعم انطباق با تغییرات دما و آب. این به این معنی است که حتی اگر شما در حال مصرف در همبستگی شما خواهد بود مطمئنا شیفته آن است. همچنین درخشان نوشیدنی برای قبل از batch بنابراین شما می توانید یک مقدار بزرگتر و سپس در یخچال را در دست دارند در هفته بعد می گوید:" صنعت مهمان نوازی جانباز و واجد شرایط ارواح مربی.

وجود دارد می تواند تعدادی از تغییرات به کوکتل اما یک کلاسیک باقی مانده است بهترین عنوان هر Eadie. "این Negroni کلاسیک کوکتل است که آزمون زمان ایستاده بود به دلیل آن است که به سادگی خوشمزه نوشیدنی های خوشمزه و ساده را. دستور خود اجازه می دهد تا برای تنوع بی پایان تغییر نوع جین, آب سیب شیرین یا bitters شما با استفاده از. تماس با من یک کشاکش اما مهم نیست که چگونه بسیاری از Negroni تاب من سعی کردم من همیشه دوباره به کلاسیک," او می گوید.

در اینجا این است که چگونه کلاسیک Negroni: را در 30 میلی لیتر Tanqueray لندن خشک جین, 30 میلی لیتر روسو Antico و 30 میلی لیتر Campari. اضافه کردن همه مواد تشکیل دهنده را به یک لیوان مخلوط پر از یخ. هم بزنید تا رقیق. فشار به سرد سنگ شیشه ای با یخ. چاشنی زدن با یک تکه نارنجی و یا پیچ و تاب.