چگونه لبنی تعاون را به نمایش یک مدل برای تحقق Atmanirbhar بهارات در پست-Covid-19 عصر

دولت اعلام تمدید Kisan کارت اعتباری طرح به دامداران نیز اطمینان جریان های نقدی و تامین سرمایه در گردش مورد نیاز کشاورزان کوچک.

توسط Harekrishna Misra

نخست وزیر نارندرا مودی اعلام کرد یک بسته محرک اقتصادی در مارس 12 سال 2020 به مقدار Rs 20 lakh کرور تحت Atmanirbhar بهارات Abhiyan. تمرکز این بسته با هدف ساخت هند متکی به خود در پست Covid-19 بازسازی اقتصادی است. نخست وزیر مودی صحبت در مورد دستیابی به اعتماد به نفس با دادن محوری در دو موضوع: آواز محلی " و "محلی و جهانی'.

محوری در اعتماد به نفس در یک زمان می آید زمانی که هند واردات حجم قابل توجهی از برق و الکترونیک محصولات روغن خوراکی و مواد معدنی و غیره برای جلسه تقاضای داخلی. در این صورت از این واردات یکی از بهترین نمونه هایی از 'atmanirbharta' است که در ارتباط با کشاورزی و متفقین بخش هایی مانند دامپروری و به خصوص dairying که در آن خودکفایی (در تولید شیر) به دست آمد دهه پیش. در اوایل دهه 1970 تولید شیر از هند بود که فقط یک سوم آن از ما و یک هشتم از اروپا است. در حال حاضر هند تولید شیر است که از ما و 25% بیشتر از اروپا است.

در طول دهه 1970 بسیاری از دامداران دریافت نمی پاداشی بازده با توجه به زنجیره ای از واسطه ها و عدم دسترسی به سازماندهی بازار. سناریوی تغییر پس از تصویب سه ردیف تعاونی مدل محبوب به عنوان Amul مدل سه فاز پیاده سازی عملیات سیل I, II و III (1970-1996) تحت رهبری Dr V skills matter. این فعال کشور ما به خودکفایی در تولید شیر در حالی که دیگر کشورهای آسیایی هنوز هم وابسته به واردات محصولات لبنی.

لبنی و دامپروری بخش که در حال حاضر منجر به حدود 4.5 درصد از تولید ناخالص ملی پدید آمده به عنوان یک منبع اصلی درآمد برای حدود 100 میلیون خانوار روستایی—عمدتا بی زمین کوچک و یا حاشیه کشاورزان است. هند شده است بزرگترین تولید شیر کشور جهان برای 22 سال گذشته. در حال حاضر تولید شیر از هند می ایستد در حدود 188 میلیون متریک تن (MMT)—در 2018-19 که در حدود 21 درصد از جهان تولید شیر.

تولید شیر در هند در حال رشد بوده است در CAGR از 4.5 درصد در طول 20 سال گذشته در مقایسه با کمتر از 2% CAGR جهان است. هند نه تنها بزرگترین تولید شیر, بلکه بزرگترین مصرف کننده شیر در سطح جهان است. آن را یکی از سریع ترین بازارهای در حال رشد برای مارک محصولات لبنی. هند سرانه شیر در دسترس است در حدود 400 گرم در هر روز برای هر نفر است که بالاتر از متوسط جهانی کمتر از 300 گرم در هر روز برای هر فرد است.

از ارزش کل اقتصاد کشاورزی حدود 28% (Rs 8 لاخ کرور یا $110 میلیارد دلار) است که با کمک dairying. ارزش کل تولید شیر بیش از ارزش کل تمام حبوبات و غلات کنار هم قرار دادن. به رغم افزایش اختلاف درآمد در بخش کشاورزی در طول سال های هندی کشاورزان هنوز هم کار سخت برای کمک به ملت atmanirbharta در اکثر محصولات کشاورزی به غیر از روغن های خوراکی. هند خودکفایی در روغن خوراکی تا اوایل 1990s. به اطمینان حاصل شود که قیمت ها پایین نگه داشته و هند و اجازه واردات ارزان تر بیشتر از پالم و روغن سویا و در دهه های بعدی خود را از دست داده atmanirbharta و در حال حاضر واردات حدود 65 درصد از مصرف سالانه روغن خوراکی.

بر اساس پارامترهای مختلف مانند شهرنشینی تقاضا از شیر و محصولات بهره وری از milch حیوانات و غیره, NITI Aayog تخمین می زند که هند ممکن است تولید در حدود 330 MMT شیر در هر سال توسط 2033-34. با توجه به پتانسیل بخش دام وزیر دارایی Nirmala Sitharaman اعلام کرده است یک بسته مالی برای لبنیات و شیلات به خصوص ایجاد دامپروری توسعه زیرساخت های صندوق (AHIDF) به ارزش 15,000 تومان کرور روپیه برای حمایت از سرمایه گذاری های خصوصی در لبنی پردازش علاوه بر ارزش و خوراک گاو زیرساخت ها است. پیشنهاد صندوق باید channelised می شود از طریق لبنیات ملی توسعه مدیره (NDDB).

هندی لبنی تعاونی و خصوصی بازیکنان می تواند ایجاد شیر اضافی پردازش ظرفیت 4.5-4.8 کرور لیتر در روز در دهه آینده. هند شیر ظرفیت پردازش خواهد بود افزایش یافته است از زمان 12 کرور لیتر در روز به حدود 17 کرور لیتر در روز است. آن است که تخمین زده است که اگر 1 لاخ لیتر از شیر تهیه و توزیع به سازماندهی بازیکنان حدود 6000 مردم اشتغال سالانه و AHIDF دارای پتانسیل برای ایجاد حدود 30 لاخ شغل.

دولت اعلام تمدید Kisan کارت اعتباری طرح به دامداران نیز اطمینان جریان های نقدی و تامین سرمایه در گردش مورد نیاز کشاورزان کوچک. در طول مستند لبنی تعاون را تهیه شیر بیشتر در محدوده 15-40% بیش از حد معمول است. بیش از حد شیر تهیه شده است و تبدیل به پودر شیر خامه گرفته (SMP) و سفید کره. جدید بهره و کمک هزینه از 2% سالانه برای تعاونی لبنی و 2 درصد به صورت پرداخت به موقع وام ها می تواند باز کردن 5,000 تومان کرور روپیه ارزش اضافی نقدینگی با بهره گیری 2 کرور کشاورزان است.

خوشه ای مبتنی بر رویکرد طرح برای میکرو مواد غذایی کارآفرینان با مبلغ سرمایه گذاری 10 ، 000 تومان کرور روپیه اعلام شده توسط وزیر دارایی را تشویق کارآفرینان کوچک به تهیه مواد اولیه از منابع محلی و بازارهای انجام آواز محلی' هدف. برای حفظ هند خودکفایی در تولید شیر لبنی بخش نیاز به مناسب خود را به اشتراک گذاری در پیشنهاد ایجاد 10,000 کشاورز تولید کننده سازمان (FPOs) به عنوان بخشی از سیاست ملی به طوری که agglomerating FPOs می آمد تا برای همگرایی بهتر. های اخیر نمونه های تعاونی در دوغاب بیوگاز آب و انرژی خورشیدی.

Atmanirbharta نیاز به یک رویکرد جامع به خصوص به unorganised کشاورزان به برابر از سازماندهی بخش. این خواسته های همگرایی در سراسر سیاست تقویت Krishi Vigyan Kendras (KVKs) مشترک مراکز خدمات (CSCs), کسب و کار خبرنگاران (BCs) مبادلات کالا و دیجیتال بازار. محوری باید در حصول اطمینان از دامداران دریافت سهم مناسب از درآمد که بازیکنان خصوصی دریافت از طریق علاوه بر ارزش. ما می دانیم که در بسیاری از فراورده های لبنی غنی از رایگان اقتصاد مانند آمریکا نیوزیلند و استرالیا و اروپا و لبنی و کشاورزان قادر به 30-40 ٪ از مصرف کننده دلار نسبت به 70-80% در هند. در اخیر مستند در حالی که در اروپا و آمریکا, مزرعه دروازه شیر, قیمت سقوط کرد و بسیاری از تعاونی لبنی در هند مانند گجرات تعاونی شیر بازاریابی فدراسیون (GCMMF) ادامه با شیر تهیه و عملیات خود را از شیر تامین بدون وقفه در حالی که درآمد ثابت به دامداران.

این ضروری است که هند خود را حفظ atmanirbhar موقعیت در تمام محصولات کشاورزی از جمله شیر است. لبنی تعاونی ها نشان داده اند وجود دارد راه های دیگر نیز برای بهبود درآمد از شیر تولید اعضای. اجازه می دهد واردات ارزان تر از شیر مازاد اقتصادی-کشورهای توسعه یافته خواهد رسید هندی دامداران سخت است. هند عقب نشینی از منطقه ای جامع همکاری اقتصادی (RCEP) مذاکرات با استناد به دغدغه در مورد ارزان تر لبنی واردات تأثیر داخلی لبنی بخش. هند ایستاده در مهار واردات ارزان تر از محصولات لبنی نیز نشان داد تعهد خود را نسبت به دستیابی و حفظ atmanirbharta.

"روستاها باید به ادامه تولید و شهرستانها باید به عنوان پاکسازی خانه" مهاتما گاندی هنگامی که به درستی اعلام کرد.

نویسنده صندلی استاد verghese, مدیر skills matter مرکز تعالی, موسسه مدیریت روستایی Anand, Gujarat. دیدگاه شخصی