با توجه به نوسانات اخیر بازار سهام - روز دوشنبه داو از افت 1000 واحدی بازگشت - این احتمال وجود دارد که بسیاری از ما به دنبال نوشیدنی سخت باشیم.
همانطور که مشخص است، صنعت الکل چیزهای زیادی برای ارائه در این جبهه دارد.
در سال‌های اخیر، تولیدکنندگان مشروبات الکلی به طور فزاینده‌ای بطری‌هایی را تبلیغ می‌کنند که از استاندارد سنتی 80 ضدعفونی (یا 40٪ الکل در حجم) فراتر می‌رود. این پیشنهادها، که اغلب "قدرت بشکه" نامیده می شود، حداقل زمانی که صحبت از ویسکی به میان می آید، محبوبیت خاصی در میان خبره ها دارد.
تصور این است که وقتی یک نوشیدنی با نیرو مستقیماً از محل ثابت بطری می‌شود - معمولاً بسیار بالاتر از حد 100 ثابت است - تجربه واقعی تری را ارائه می‌کند. آدام لوی، بنیانگذار وب سایت پروفسور الکل و مدیر چندین مسابقه الکل و شراب، گفت: طعم بهتری دارد و پایان بسیار بهتر است.
البته، مصرف‌کنندگان این گزینه را دارند که در صورت تمایل، فقط با افزودن آب (یا یخ، در این مورد) مدرک را کاهش دهند. اما همانطور که لوی اشاره می‌کند، هنگام برخورد با ارواح با انعطاف‌پذیری پایین، برعکس این موضوع صادق نیست: "شما هرگز نمی‌توانید آب را پس بگیرید."
رابرت کراس، مدیر مشروبات الکلی شعبه شهر، یک برند بوربن مستقر در کنتاکی که طی سال‌ها چندین بطری چگالی را در بشکه‌ها منتشر کرده است، می‌گوید یک جزء ارزش افزوده نیز برای ارواح با قدرت بالا وجود دارد. در حالی که تولید کنندگان مشروبات الکلی معمولاً برای عرضه های پایدارتر کمی بیشتر هزینه می کنند، کراسوس می گوید که ریاضیات هنوز به نفع مصرف کنندگان کار می کند - به این معنی که اگر الکل را ذوب کنید، الکل بسیار بیشتری در قبال پول خود دریافت می کنید.
اما کراسوس می‌گوید «ارزش» واقعی کیفیت بالا در ذائقه است: «این خالص‌ترین بیان هنر است».
با در نظر گرفتن این موضوع، در اینجا برخی از ارواح با قدرت بالا را برای ستون جرعه آخر هفته خود بررسی کردیم. همه چیز ارزش در نظر گرفتن را دارد - برای امروز یا هر لحظه ای که به دنبال چیزی کمی قوی تر هستید.
بوکر بوربن
بوکر از دوستان جیم بیم می آید، پیشنهادی برای استحکام بشکه که ادای احترام به بوکر نوه است، که نسل ششم تقطیر کننده اصلی شرکت در خانواده این شرکت بود. هر سه ماه یک بطری جدید منتشر می شود - آنها تا حدودی از نظر سبک و شخصیت متفاوت هستند، اما در شجره نامه مست خود متحد هستند و به سطح 125-130 می رسند. یکی از بطری های مورد علاقه ما در بوکر Special 25 بودشما نسخه سالگرد در سال 2014، اما ما از نسخه های جدیدتر نیز لذت بردیم.
Barton 1792 Distillery Full-Proof Kentucky Straight Bourbon
یکی دیگر از بوربون های مست، اما این یکی دارای یک تمایز دیگر است: چند سال پیش در کتاب راهنمای سالانه بررسی جیم موری، بهترین ویسکی جهان نام گرفت. ما از کیفیت عالی بلوط و همچنین طعم کارامل و میوه های مربا مانند آن قدردانی کردیم.
ویسکی چاودار مستقیم Pikesville
اخیراً چاودار در بین غواصان جدی محبوبیت فزاینده ای پیدا کرده است. Pikesville یک برند است که ریشه در اواخر دهه 19 داردشما قرن، اما اخیراً انگیزه جدیدی از Heaven Hill Brands دریافت کرد، شرکت ارواح که آن را در سال 1982 به دست آورد. به عنوان بخشی از تلاش های خود، Heaven Hill به Pikesville با قدرت بالاتر پیشنهاد داد - به طور دقیق 110 اثبات. ما آن را یک نوشیدنی فوق‌العاده نامیدیم و به نت‌های قهوه سیاه، موز و کارامل، به‌علاوه مقداری سوزن سوزن شدن تند روی زبان اشاره کردیم.
مجموعه خانه تکیلا هرادورا، رزرو 2015 - مستقیم از Alembic
بله، تکیلا را می توان با اثبات بالاتر بطری کرد - اثبات 110 در مورد این پیشنهاد توسط هرادورا، که چندین سال پیش منتشر شد. این بخشی از یک سری خاص بود که برای هدایت روح متمایز مکزیک در جهت‌های جدید و جسورانه طراحی شده بود. علیرغم نوشیدن ذاتی آن، متوجه شدیم که این تکیلا به طرز شگفت انگیزی صاف و الاستیک است، با نت های برجسته مرکبات و فلفل سیاه.
ویسکی اسکاچ Bruichladdich Octomore Edition 12.3
چند روز پیش مداحی های این اسکاچ را خواندیم اما خوشحال می شویم که دوباره آنها را بخوانیم. خط Octomore Bruichladdich به دلیل فوق العاده دودی (یا "پیت") شناخته شده است. اما در جبهه الکل نیز با 124 مدرک به نتایجی دست یافت. از نظر طعم، دود وعده داده شده را می دهد، اما آن را با طعم های دیگر، از مرکبات شور گرفته تا میوه های خشک، لایه لایه می کند. به طور کلی، بسیاری از "پرش" اسکاچ.