کاربرد اسید سیتریک - الگاشیمی

در این تکنیک ساخت که هنوز نیز مسیر اصلی صنعت تولید اسید سیتریک امروزه است،از روش کشت A.nigerاستفاده می گردد که به جهت ایجاد سیتریک اسید در این روند بایستی ازمنبع ساکارزی یا این که گلوکزی به کارگیری شود. در صورتی که قبل از سن 8 سالگی از آنتی بیوتیک های نظیر تتراسایکلین یا داکسی سایکلین به کار گیری کرده اید، ممکن میباشد ادله زردرنگ شدن دندان هایتان باشد.زنان بارداری که از این آنتی بیوتیک ها استعمال می‌نمایند نیز سبب ساز زرد شدن دندان فرزندشان خواهد شد. به جرآت می توان گفت که بیشترین انرژی خانم های منزل دار در فضای آشپزخانه صرف می شود درحال حاضر ممکن میباشد همین انرژی صرف طعام پختن شود و یا این که هر عمل دیگری مانند نظافت، به این ترتیب دارای صراحت تام می اقتدار گفت منزل داری یکی از اهمیت ترین کارهایی به شمار می رود که هیچ زمان تعطیلی ندارد و هر زنی به هر نحوی مشغول آن است. در افراد مسن تر ممکن می باشد که مینای دندان به تدریج از دست رفته و دندان ها اساسی و زردرنگ شوند. مسواک زدن نادرست یک لایه رشته رشته زرد را بر روی دندان های شما بر جا میگذارد، پس از مدتی این لایه رشته رشته زردرنگ رنگ، تیره خواهد شد و سبب ساز پدیده رنگ زرد شدن دندان ها میشود و پلاک های نا مشخصی بر روی دندان های که جراحت دیده اند ایجاد میشود. اسید سیتریک در عمده مرکبات و علی الخصوص در لیمو ترش و آبلیمو یافت می شود که شامل 8% از وزن میوه خشک می باشد اسید سیتریک مهم فرمول شیمیایی C5H6O7 بوده و یک اسید کربوکسیلیک اصلی سه برهان اسید سیتریک نی نی سایت COOH می باشد. اسید سیتریک و ویتامین ث موجود در آب لیمو و پپتید موجود در عسل روند اکسیداسیون را که باعث تغییر و تحول رنگ می شود کند می کند. نتایج نشان می دهد که این جور اسید باعث تهیه pH و ادله مهار اکسیداسیون لیپید در گوشت گاو است. اسید سیتریک به میوه های کنسرو شده اضافه می شود تا تارت مطلوب تولید کند. این ماده همینطور به میوه ها و سبزیجات کنسرو شده به جهت حفاظت از بوتولیسم - بیماری معدود و جدی ناشی از ایجاد سم باکتری کلسترودیم بوتولینوم - طولانی تر می شود. سیگار کشیدن یا جویدن هر جور ماده مخدر باعث جراحت و تولید لک در مینای دندان میگردد و در غایت موجب زردی دندان ها خواهد شد. به طور معمول کسانی که سیگار می کشند و الکل مصرف می کنند، بخش اعظم مستعد دندان های زرد هستند.علاوه بر همین کسانی که والدینشان مینای دندان نخ نما داشته اند نیز بیشتر احتمال دارد که به همین وضعیت مبتلا شوند. ساختار مینای دندان کاملا موروثی است، در صورتی که مینای دندان نازک را از پدر یا مادر خود به ارث برده اید، دندان های شما مستعد رنگ زرد شدن خواهد بود.